Für die Kürbiskernmus werden die frischen Kerne schonend getrocknet und nach der Röstung mechanisch vermahlen. Dabei tritt das Nussfett aus und die Masse wird lecker cremig.
Dieses Kürbiskernmus besteht aus 100 % Kürbiskerne. Ohne Salz und ohne zusätzliches Fett!
Anwendung
Ob herzhaft oder süss: It’s your decision! Durch seine leicht herbe Note eignet sich das Mus aus gerösteten Kürbiskernen perfekt für herzhafte Gerichte – egal ob in Saucen, Dips und Dressings, im Salat oder als veganer Nussaufstrich aufs Brot.
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