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Oxymel ist eine altbewährte Rezeptur aus rohem Akazienhonig, naturtrübem Demeter-Apfelessig und einer Auswahl wertvoller Wildkräuter. Die Tinktur wird in einem schonenden Verfahren über Wochen gerührt und dabei niemals erhitzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Für den echten Geschmack der heimischen Natur. Naturtrüber Apfelessig ist ein jahrtausendealtes, fermentiertes Hausmittel. Kruut verwendet es in seiner natürlichsten, unpasteurisierten Form.
Zusammensetzung
Roher Honig bezogen aus wesensgemässer Bienenhaltung in Brandenburg. Er beinhaltet noch all seine wertvollen Stoffe und konserviert die Wildkräuter auf natürliche Weise.
Giersch ist wohl jedem Gärtner verhasst, da er nahezu unverwüstlich ist. Das robuste Wildgemüse wurde schon in der Steinzeit verzehrt.
Löwenzahn trägt im Volksmund 500 verschiedenen Namen. Alles an dem gelbblühenden Wildkraut ist essbar – und erstaunlich lecker.
Brennnessel ist ein Tausendsassa. Aus ihr wurden früher Stoffe gewebt und sie enthält so viel Chlorophyll, dass sie zum Färben genutzt wurde.
Rotklee schmeckt lecker nussig und kann direkt von der Wiese genascht werden. Der Rotklee gehört übrigens zu den Hülsenfrüchten, genau wie Erbsen.
Anwendung
Einfach 1 EL Oxymel mit einem Glas Wasser mischen. Umrühren und fertig! Natürlich schmeckt dein Oxymel auch super in einem anderen Getränk deiner Wahl. Probier es zum Beispiel mal mit naturtrübem Apfelsaft. Bitte deinen Oxymel nicht über 38 Grad erhitzen, da sonst wichtige Nährstoffe zerstört werden.
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