Dieses Cashewmus besteht zu 100% aus gerösteten Cashewkernen und schmeckt nussig-süss. Cashewkerne sind eine echte Eiweissquelle und somit eine prima Ergänzung auf zum Speiseplan. Es ist frei von zusätzlichen Zucker oder Salz. Auch Geschmacks-, Farb- oder Konservierungsstoffe kommen buchstäblich nicht ins Glas!
Du kannst unser Cashewmus einfach pur löffeln – was eine echte Geschmacksexplosion ist. Allerdings gibt es auch zahlreiche süsse und herzhafte Gerichte, denen Cashewmus das gewisse Extra verleiht. Dein Porridge wird beispielsweise herrlich sämig, wenn du beim Kochen etwas Cashewmus unterrührst. Du kannst auch in der Müslischale dein Porridge mit Cashewmus toppen, um ihm eine nussige Note zu verleihen.
In der veganen Küche wird Cashewmus gerne als Ersatz für Rahm und Käse verwendet. Du kannst das Cashewmus auch in deine Gemüsepfannen einrühren, um eine besonders cremige Konsistenz zu erhalten und den Geschmack abzurunden. Vermische Cashewmus mit etwas Wasser für eine schnelle, helle Pastasauce, die wunderbar rahmig schmeckt. Gemischt mit Hefeflocken ergibt sich ein täuschend echter Ersatz für Käseschmelz. Und das rein pflanzlich!
Und das Beste, du pimpst jedes Gericht mit etwas Protein.
Anwendung
Eignet sich zum Verfeinern von Müesli, zum Backen, für Wok-Gerichte oder einfach direkt aus dem Glas löffeln und geniessen.
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