Ingwer, auch Ingwerwurzel genannt, stammt aus der Familie der Ingwergewächse. In der thailändischen Küche erfreut sich Ingwer seit jeher grosser Beliebtheit. Und auch hierzulande ist Ingwer stark auf dem Vormarsch – ob als Gewürz, Snack, Bonbon oder Tee.
Anwendung
Ingwer Pulver eignet sich hervorragend, um sich ein leckeres Heissgetränk zuzubereiten oder einen ½ Teelöffel in den Smoothie hinzufügen. Ingwer hat ein angenehm scharfes und würziges Aroma und wird auch in der asiatischen Küche eingesetzt.
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