KORO Bio gekeimte Dinkelnudeln

Sie sind in aller Munde: Gekeimte Saaten – aber was ist das denn jetzt überhaupt?

Damit Saaten keimen, werden sie in Wasser eingelegt. Dabei saugt die Saat Wasser auf und wird weich. Eine neuartige Erscheinung ist dies nicht, denn schon früher wurden Saaten, Getreide, Nüsse und Samen gerne in Wasser eingeweicht. Für dieses Produkt wurden die Saaten nach dem Keimungsprozess unter Rohkostbedingungen schonend getrocknet.

Für das Mehl wird das volle Korn vermahlen, so dass die gesamten Bestandteile des Getreides erhalten bleiben. Dinkel ist eine Urform des Weizens und der fein-nussige Eigengeschmack gibt jedem Gericht das gewisse Etwas.

Anwendung
Diese gekeimten Bio Dinkelnudeln müssen nur 7 bis 8 Minuten in Wasser gekocht werden.